Met een hele resem aan trouwe fans is Highland Park een getrouwe aanwezige op de single malt whiskymarkt. Het is de meest noordelijke distilleerderij van geheel Schotland. Zijn naam verwijst naar de locatie van House Orkney op een hoger gelegen natuurlijk platform. De gerst is afkomstig van eigen agrarische gebieden en ook de turf wordt in de lokale omgeving gestookt. Het is een echte lokale whisky met internationale allures. Vooral het robuust karakter van de Highland Park Whisky en het brede scala aan aromatische invloeden zijn opvallend te noemen.