Ooit kende de Canadese whiskyproductie bloeiende tijden. Het wist zelfs de Verenigde Staten te inspireren om een eigen Rye op de markt te brengen. Toch ging de Canadese whisky-industrie stelselmatig achteruit, onder andere door de strikte regularisatie en de hoge belastingen. Tot op heden is Canadese Whiskey nog steeds een tikkeltje duurder maar je krijgt er natuurlijk wel een toegankelijke en smaakvolle blend voor in ruil.