De Bushmills distilleerderij is de oudste distilleerderij met een licentie. Deze Ierse whiskyproducent produceert zowel de Single Malt Bushmills whiskey als de blended variant. De distilleerderij is een toeristische trekpleister en de distillaten worden ook gebruikt voor onder andere voedingswaren. De Bushmills whiskey hoort iedere whiskykenner wel eens gedronken te hebben en vormt de basis van iedere (whisky)bar.